Com certeza! Almoços de domingo são uma ótima oportunidade para reunir a família e amigos e compartilhar uma refeição deliciosa. Uma receita que certamente fará sucesso é o clássico “Frango Assado com Batatas”.
Ingredientes:
- 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg)
- 4 batatas médias
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o alho, o alecrim e o tomilho.
- Coloque o frango em uma assadeira e esfregue a mistura de temperos em todos os lados do frango.
- Coloque as batatas na assadeira em volta do frango, adicionando sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 45 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe o frango assar por mais 30 minutos ou até que a pele fique dourada e crocante e as batatas estejam macias.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Sirva o frango e as batatas com uma salada verde ou legumes cozidos para uma refeição completa e deliciosa de domingo. Aproveite!
