Faltando pouco mais de um mês para a celebração da Semana do Bacalhau – de 15 a 22 de novembro – foi publicado nesta quinta-feira (14) no Diário Oficial que o bacalhau, um dos peixes mais utilizados para os petiscos e pratos charmosos de Niterói, sendo tradição em restaurantes da cidade, foi declarado como patrimônio cultural e imaterial da cidade.
“O produto é adotado como referência para diversos empreendimentos gastronômicos, além de representar muito bem a gastronomia portuguesa e sua enorme comunidade enraizada em Niterói desde sua fundação”, argumenta o autor da lei, vereador Fabiano Gonçalves (Cidadania).
A prefeitura ainda poderá promover concursos para a escolha do ‘prato da cidade’, bem como feiras gastronômicas, sempre exaltando o bacalhau no aniversário da cidade.
