Uma paixão de família que se transformou em uma maneira de ganhar a vida e que hoje faz sucesso entre os apaixonados por churrasco e hambúrguer da Região Oceânica de Niterói. Assim pode ser definido o food truck do “Churrasco Família Grill”, que há pouco mais de um ano funciona no trevo de Piratininga (Avenida Almirante Tamandaré, 389), comandado pela jovem Leticia Souza e sua família (pai, mãe e irmã).
Além dos espetos de churrasco tradicionais feitos na brasa, o point gastronômico é conhecido da freguesia local pelos hambúrgueres artesanais que levam o nome de bairros da região (combos Itacoatiara, Piratininga e Camboinhas). A inclusão dos hambúrgueres no cardápio surgiu com a ajuda valiosa do Chefe de Cozinha Rodrigo Kossatz.
A trajetória até a montagem do food truck vermelho não foi simples. Na primeira tentativa de empreender a família enfrentou dificuldades em encontrar um local adequado para montar o negócio. O Churrasco Família Grill funcionava em um contêiner em que o aluguel era caro e o ponto não tinha muito movimento, o que obrigou a família a adiar os planos.
A sorte mudou quando um colega de trabalho de Leticia, que fazia eventos em um pequeno caminhão decidiu vender o veículo. Assim surgiu a oportunidade de dar o pontapé inicial no foodtruck. “Todo o processo de produção dos nossos alimentos é artesanal, as carnes do hambúrguer, farofa, arroz, tudo feito por nós com muito carinho”, conta Leticia.
Como pedir os lanches do Churrasco Família Grill?
Além do atendimento presencial no Trevo de Piratininga (Av. Almirante Tamandaré, 389), o Churrasco Família Grill também realiza entregas. Para fazer o seu pedido basta entrar no aplicativo Ifood ou entrar em contato via Whatsapp pelo telefone 997447808.
Os espetos de churrasco variam de 10 a 14 reais, as porções de churrasco entre 35 a 120 reais e os hambúrgueres custam de 16 a 34 reais.
